茅台酒的历史，是从汉朝开始。汉高祖刘邦为了巩固他的政权，曾把一批犯人流放到了贵州一带，但他却以茅台酒招待犯人。后来，汉武帝又将犯人们放回。从那时起，贵州就有了“无茅台不成席”的说法。在古代，茅台酒是用来招待贵客的上等佳酿。

　　

　　所以大家应该知道茅台酒有多么珍贵了吧！而且我们也都知道茅台酒是中国白酒中的典范，酱香型白酒更是国内****的白酒之一。那么在日常生活中如何才能保存好茅台酒呢？

　　

　　一、保存环境

　　

　　1、温度：茅台酒适宜保存在20℃—25℃，温度过高会使酒中的醇类酯类等组合物相对稳定，从而影响口感。

　　

　　2、湿度过高或过于干燥，都不利于茅台酒的存放。适宜的湿度是70%左右，如果太干燥，可以在酒瓶上用保鲜膜裹一层，再放入冰箱冷藏室内保存；如果太潮湿，可以在酒瓶中放几个生石灰，但不能使用抽气式干燥器。

　　

　　3、光照：避免阳光直射。光线中的紫外线会导致酒体中某些成分的挥发及化学反应的进行而影响品质。

　　

　　4、通风：将酒瓶紧挨墙壁或其他物体放置，空气流通可以保持酒标、瓶口干燥。注意避免将酒瓶靠近热源、电源、电器，避免震动。

　　

　　二、检查封膜

　　

　　很多人都认为，只要是好酒，即使封膜之后也是可以喝的。其实这种说法是不对的，因为好的酒，没有封膜也是可以喝的。只不过我们在喝之前，要做好检查。因为一旦你不小心将酒打开了，那么它就会蒸发掉。如果没有封膜的话，酒的味道和原来就不一样了，你自己也会喝不出来了。

　　

　　而我们在检查茅台酒的时候，****是看一看它的瓶口是否有没有封膜。如果有的话，我们可以先把酒倒到自己的杯子里面，然后再检查一下封膜有没有破损或者是起泡。如果有的话我们就应该将它给撕掉了。然后在观察一下瓶盖和瓶口的连接处，有没有出现松动或者是开胶现象？

　　

　　三、检查瓶盖是否松动

　　

　　茅台酒是使用螺旋盖的，螺旋盖也是有固定作用的。把它拧紧的时候，瓶盖和瓶口之间会有一定的压力，在重力作用下，会让瓶盖和瓶口之间产生一定的缝隙。这就会让空气中的一些微生物进入瓶内。如果我们长时间不用茅台酒的话，就应该把它拧紧，避免瓶塞和瓶口之间发生一些化学反应，产生一些有害物质。所以在平时我们应该检查一下茅台酒瓶上的瓶盖是不是已经松动了。如果拧不紧的话就会有很多微生物进入瓶内，这样会对酒造成一定的影响。而且如果我们长时间不用茅台酒的话，也要检查一下瓶盖是否松动了。如果松动了，可以把它拧紧，让它保持一定程度上的密封性就可以了。